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Jacob Hooy & Co. - Seit 1743

Wir schreiben das Jahr 1743. Genau in diesem Jahr eröffnete Jacob Hooy seinen Stand auf dem Amsterdamer Nieuwmarkt, an dem er Kräuter und Gewürze verkaufte. Der damals junge Hooy (geboren 1722 in Amsterdam) war ein Sohn eines "Schleppers" und eröffnete mit 21 Jahren sein erstes Geschäft auf dem Barndesteeg. Zwei Jahre später zog er in den heute bekannten Laden auf dem Kloveniersburgwal, wo seine Produkte bis heute noch verkauft werden.