Vacumeren

Langer vers én lekkerder

Ingrediënten vacuüm verpakken zorgt er niet alleen voor dat ze langer vers blijven, door het toevoegen van kruiden/marinade gaat het ook nog eens lekkerder smaken.

Bovendien kun je gevacumeerde producten ook sous vide koken, ofwel langzaam en op een lagere temperatuur garen. Zo behoud je de optimale smaak én structuur van bijvoorbeeld vlees of vis.