Kamazaki KZI005KN Kochmesser | 20 cm

Zeit ist Geld. Wenn ihr das genau seht, dann gehört ihr vermutlich auch zu den Menschen, die ihr Essen lieber in 10 Minuten zubereiten statt in 20. Dieses Küchenmesser unterstützt euch dabei, hochgradig effektiv beim Schneiden eurer Zutaten zu sein.

Es eignet sich nicht nur bestens zum Schneiden von Obst und Gemüse, sondern auch von Fleisch, Fisch, Brot und Käse. Die hohe Schnittkontrolle und Stabilität sowie eine unvergleichbare Schärfe heben dieses Messer klar und deutlich von anderen ab.      

Für Hobbyköche und Küchenprofis

Bei der Herstellung dieses Kamazaki Messers fließt die meisterhafte Schmiedetradition der Samurai-Schwerter ein. Es wird sowohl von Spitzenprofis wie auch ambitionierten Hobbyköchen geschätzt. Das Messer besteht aus innovativem, rostfreiem VG-10-Damaststahl mit 67 Lagen japanischem Damaststahl.

Extrem scharf und korrosionsbeständig 

Alle Kamazaki-Messer verfügen über eine perfekte Kombination aus handgefertigter Verarbeitung und außergewöhnlicher Präzision sowie eine perfekt geschärfte Klinge mit beispielloser Schärfe. Sie ist äußerst korrosionsbeständig und extrem hart. Die mittlere Schicht der Klinge, der sogenannte Kern der Messerklinge, ist schräg geschärft. Der Kern des Messers besteht aus japanischem VG-10-Stahl, der eine Rockwellhärte von ~58±2 HRC aufweist. Der VG-10-Kern ist die 67. mittlere Schicht, geschützt durch 66 weitere Stahlschichten, die nicht nur den Schutz des empfindlicheren Kerns, sondern auch ein unverwechselbares Design schaffen.  

Ausgewogenes Messergewicht

Dank dem perfekt ausgewogenem Messergewicht liegt das Messer bequem in der Hand und verhindert bei längerem Schneiden eine Ermüdung der Hände.  

Marke: Kamazaki
Typ: KZI005KN Kochmesser 20 cm

• Langlebiges Küchenwerkzeug
• Beispielloser Klingenschärfe
• Bietet hohe Schnittkontrolle 

Eigenschaften

• Zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch
• Besteht aus innovativem, rostfreiem VG-10-Damaststahl mit 67 Lagen japanischem Damaststahl.
• Hergestellt unter Verwendung meisterhafter Schmiedetradition der Samurai-Schwerter
• Verwendeter Stahl ist äußerst korrosionsbeständig und extrem hart
• Perfekt geschärfte Klingen für beispiellose Schärfe
• Messerklinge bleibt besonders lange scharf 
• Dank ausgewogenem Messergewicht bequem in der Hand zu halten, ohne dass eure Hände ermüden 
• Bietet hohe Stabilität und Schnittkontrolle
• Einzigartiges, exklusives Design
• Rockwellhärte: ~58±2 HRC
   

Physikalische Eigenschaften

• Material Messerklinge: VG10-Stahl
• Material Messergriff: G10
• Abmessungen (B x H x L): 8,50 x 37 x 3,50 cm
• Klingenlänge: 20 cm
• Nettogewicht: 0,24 kg