Suncraft Senzo Black Santokumesser | 16,7 cm

Tretet ein in die Welt der Oberklassemesser und findet heraus, weshalb professionelle Köche darauf schwören.

Die Messer aus der Kollektion Senzo Black von Suncraft bestehen aus 33 Lagen schwarzem, rostfreiem Damaststahl mit VG10-Kern. Sie sind extrem scharf, robust und haben Kerben auf der Oberseite, die verhindern, dass fettige, ölige und stärkehaltige Produkte an der Klinge haften bleiben.

Der zweifarbige Holzgriff hat einen weißen, hitzebeständigen Ring, der dafür sorgt, dass sich Stahl und Holz bei extrem hohen Temperaturen kontrolliert ausdehnen und wieder zusammenziehen.

Die Messer werden in Japan gefertigt und zeichnen sich durch ihren charakteristischen achteckigen Griff aus, der auf japanische Traditionen verweist. Diese Form sorgt dafür, dass das Messer besonders gut in der Hand liegt.

Dieses Messer ist eine Mischung aus Koch- und Nakiri-Messer. Das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst ist damit besonders präzise möglich. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass der Saft nicht entweicht.

Hinweis: Küchenmesser sollten immer von Hand gespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Marke: Suncraft
Typ: Senzo Black Santokumesser | 16,7 cm | BD-04

• Extrem scharf und robust
• 33 Lagen Damaststahl
• Für Meisterköche

Eigenschaften

• Hergestellt in Japan
• Klingenmaterial: Damaststahl, VG-10, 33 Lagen
• Griffmaterial: Hartholz
• Kerben verhindern das Anhaften von öligen und stärkehaltigen Produkten
• Der hitzebeständige Ring lässt Stahl und Holz bei extrem hohen Temperaturen sicher ausdehnen und zusammenziehen
• Klingenlänge: 16,7 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Gewicht: 145 g

Hinweis: Küchenmesser sollten immer von Hand gespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.