Cuisinart Keukenmessen | 11-delig

Koken is een stuk makkelijker en leuker wanneer je goede messen ter beschikking hebt. Met één goed mes kom je er niet, zo heb je voor het snijden van brood, groente of vis, verschillende soorten messen nodig. Evenals voor het ciseleren van champignons, hakken van kruiden en het prepareren van gevogelte en schnitzel.

Met deze messenset, bestaande uit vijf verschillende keukenmessen en zes steakmessen, heb je altijd het juiste mes bij de hand voor vrijwel alle toepassingen waarmee een hobbykok te maken krijgt.

Koksmes
Dit is het meest gebruikte keukenmes. Je gebruikt hem voor het grote snijwerk, zoals het snijden van groente, vlees, aardappelen, groot fuit, ui en voor het snijden en hakken, kruiden en knoflook.

Santokumes
Dit is een Japans koksmes. De naam betekent 'drie deugden' omdat het mes gebruikt wordt voor drie soorten snijwerk: plakken snijden, dobbelsteentjes maken en fijnsnijden. Eigenlijk de technieken waarvoor je dus ook een ‘normaal‘ koksmes zou gebruiken, maar veel mensen vinden voor bepaalde snijdwerkzaamheden een santokumes gewoon prettiger in de hand liggen.  

Klein santokumes
Gerbuik dit mes om het bovenstaande snijwerk toe te passen op kleinere producten. Ook kan je met dit mes ciceleren en bijvoorbeeld een kipfilet prepareren.

Broodmes
Voor het snijden van brood en andere grote producten die een kartel nodig hebben.

Hakmes
Deze gebruik je voor het verdelen van grote stukken vlees, eventueel voor het doorhakken van een bot en natuurlijk voor het plat maken van vlees voor bijvoorbeeld schnitzel of voor het maken van een rollade.

Steakmessen
En heb je dan een heerlijke maaltijd of BBQ bereid, dan gaat het eten van biefstuk en soortgelijk vlees toch echt het beste met steakmessen. Je ontvangt er zes van.

Over het merk

De Amerikaanse ingenieur Carl Sontheimer is de grondlegger van Cuisinart. Nadat hij terugkwam van een reis naar Frankrijk, waarin hij in het bijzonder genoot van de culinaire tradities, ontwerpt hij in 1970 zijn eerste keukenapparaat.

Paul Bocuse

In 2003 verbindt Paul Bocuse, de legendarische chef en een van de grootste ambassadeur van de gastronomische Franse keuken, zich aan het merk. In 2015 doet chefkok Alain Caron hetzelfde als Nederlandse ambassadeur van het merk Cuisinart.

Merk: Cuisinart
Type: Classic Keukenmessen | 11-delig
Garantie: 2 jaar

• Incl. beschermhoezen
• Voor elke toepassing een mes
• Stevig: lemmet loopt door in handvat

• De keukenmessen zijn voorzien van een beschermhoes (zie tweede productfoto), de steakmessen niet
• Materiaal: Hoogwaardig carbonstaal (roestvast)

Afmetingen van lemmet:

• Koksmes: 20 cm
• Santokumes: 18 cm
• Klein santokumes: 12,5 cm
• Broodmes: 20 cm
• Hakmes: 18 cm
• Steakmessen: 11,5 cm