Sekitobei Messenset | 8-delig

Als er één land is waar ze verstand hebben van goede messen en hoe ze ermee om moeten gaan, is het wel Japan (check dit filmpje maar eens, of deze). Laat dat nou precies het land zijn dat Sekitobei thuis noemt. 

Vandaag in de aanbieding: een 8-delige messenset van dit Japanse merk.

Japanse kwaliteit

Alle messen hebben een lemmet van 3Cr13 roestvast staal. Dit type RVS is bijzonder goed bestand tegen corrosie, zeer sterk en eenvoudig te slijpen tot een zeer scherpe rand. Kortom, ideaal voor een goede set messen. De handvatten zijn gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvast staal en hebben kuiltjes voor goede grip. Dankzij het ergonomische design van het handvat en de goede balans, liggen de messen fijn in de hand.

Koksmes  - 20 cm
Dit koksmes is ontzettend veelzijdig en daarmee onmisbaar in een goede messenset. Zo kan je het mes gebruiken voor het snijden van zowel vis en vlees, maar ook voor het fijnhakken en in plakken snijden van groenten.

Broodmes – 19.4 cm
Hoewel een broodmes traditioneel wordt gebruikt voor het snijden van brood, is het mes een stuk veelzijdiger dan dat. Zo kun je hem ook gebruiken voor het snijden van tomaten of fruit zoals perziken en nectarines. Maar ook voor het snijden van bijvoorbeeld chocolade of een taart is het mes ideaal. 

Vleesmes – 18.3 cm
Een vleesmes is, zoals de naam al zegt, ideaal voor het snijden van vlees. Het mes is bijzonder geschikt voor precisiewerk, zoals het snijden van dunnen plakjes.

Santokumes – 18 cm
Het woord Santoku betekent ‘drie deugden’, wat verwijst naar de drie taken waar dit mes ideaal voor is: fijnsnijden, plakjes snijden en dobbelsteentjes snijden. Door de kuiltjes blijft groente, vlees en vis minder snel aan het lemmet plakken. Kortom, een universeel mes voor veel snijtaken.

Santokumes – 12.4 cm
Naast het grote Santokumes, krijg je ook een kleinere variant. Geschikt voor dezelfde klusjes, maar dan voor de wat kleinere ingrediënten. Ook dit mes is voorzien van kuiltjes waardoor groente, vlees en vis minder snel aan het lemmet plakken. 

Groentemes – 11 cm
Dit universele mes is bij uitstek geschikt voor de kleinere taken. Denk bijvoorbeeld aan het snijden van groente en fruit, maar ook aan het snijden van gebak of vlees. Door de scherpe punt is het mes bovendien ook ideaal voor kleine of ingewikkelde snijklusjes.

Aanzetstaal – 20 cm
Wanneer je jouw messen in goede conditie (lees: scherp) wil houden, is een aanzetstaal onmisbaar. Hij heeft een lemmet van high carbon RVS, waar je de messen rustig langs moet halen. Zo kun je extra lang genieten van je nieuwe messenset

Messenblok
Om je messen en aanzetstaal allemaal een mooi plekje te geven, zit er in deze set ook een messenblok. Deze is gemaakt van duurzaam bamboe, wat goed is voor je messen én er gewoon heel goed uitziet. 

Merk: Sekitobei
Type: Messenset | 8-delig
Garantie: 2 jaar via iBOOD, 10 jaar via Sekitobei (messenblok uitgezonderd)

• Zes Japanse messen
• Handig aanzetstaal
• Messenblok van bamboe

Materiaal messen
Lemmet: 3Cr13 RVS
Handvat: 18/10 RVS

Materiaal aanzetstaal
Lemmet: Roestvast staal (high carbon)
Handvat: 18/10 RVS

Materiaal messenblok
Materiaal: Bamboe

Certificaten
High Performance ICP – Initial Cutting Performance
High Performance CER – Cutting Edge Retention
BS EN ISO 8442 Test Compliant

Inhoud set
1x Koksmes: 20 cm
1x Broodmes: 19.4 cm
1x Vleesmes: 18.3 cm
1x Santokumes groot: 18 cm
1x Santokumes klein: 12.4 cm
1x Groentemes: 11 cm
1x Aanzetstaal: 20 cm
1x Messenblok: 22 x 8.5 x 22 cm

De messen zijn vaatwasserbestendig, echter is het aan te raden deze met de hand te wassen.

De messen zijn ontworpen in Japan en vervaardigd in China.