Productinformatie
Deze El Porquero Jamón Iberico de CEBO komt van het speciale Iberische varken. Deze varkens worden in het Zuidwesten van Spanje, dichtbij de grens met Portugal, grootgebracht. Ze worden gevoed met natuurlijk voedsel, aangevuld met olie en vetten.
Als een Spaanse ham 'Jamón' wordt genoemd, dan is het afkomstig van de achterpoot van een varken. Deze achterham weegt 5.5 tot 6 Kg en heeft een droog- en rijpingsproces van 30 maanden gehad.
Specificaties
Merk: El Porquero
Type: Jamón Ibérico de CEBO
Jamón = achterpoot
Droog- en rijpingsproces: 30 maanden
Gewicht: 5,5 – 6 Kg