Perfect voor precies snijden van groenten.

Het Global SAI04 nakirimesser uit de Sai-serie overtuigt door zijn strakke lijnen en hoge snijprestaties. Het drielaagse lemmet van Cromova 18-staal bereikt een hardheid van 58 HRC en blijft langdurig scherp. De Aziatische slijping met 17° zorgt voor nauwkeurige, schone sneden en is ideaal voor groenten en kruiden.

De tsuchime-hamerslagstructuur vermindert het aankleven van voedsel en zorgt voor gelijkmatig werken. Het holle, met zand gevulde handvat van roestvrij staal met ergonomische duimrust zorgt voor een uitgebalanceerde hantering en veilige grip. Gemaakt in Japan staat dit nakirimesser voor precisie, stabiliteit en efficiënt snijden in het dagelijks gebruik in de keuken.

Merk: Global

Type: SAI04 Nakirimes | 19 cm

• Ideaal voor groenten
• Duurzame scherpte
• Perfecte balans

Kenmerken

• Serie: Sai
• Land van herkomst: Japan
• Lemmetmateriaal: Cromova 18
• Constructie: 3-laags met SUS410 buitenlagen
• Hardheid: 58 HRC
• Snede: glad
• Slijpwijze: Aziatisch geslepen
• Slijphoek: 17°
• Totaal hoek: 34 graden
• Handvatmateriaal: roestvrijstaal, met zand gevuld
• Handvatvorm: Westerse greep
• Geschikt voor rechts- en linkshandigen
• Vaatwasserbestendig: nee

Fysieke eigenschappen

• Lemmetlengte: 19 cm
• Lemmethoogte: 5,1 cm
• Lemmetdikte: 2,4 mm
• Totale lengte: 34,3 cm
• Gewicht: 275 g